年末年始後の胃腸ケア
七草がゆの前にも 年末年始で酷使したお腹に優しい朝粥♪ 白菜とセロリと山芋のおかゆ♡ 山芋はほんのりしゃっきり✨
【おかゆレシピ】
①出汁をとる
②お鍋にごま油をいれ、白菜と角切りにした山芋を入れ、軽く塩をふり、蒸し焼きにする
③出汁をいれて、冷やごはんを入れて コトコト煮込む
④セロリの茎は薄切りに、葉っぱは千切りにして、③にセロリの茎のみをいれ、煮込んでいく。トロトロのおかゆの上澄みが出てきたら OK！
⑤天然塩やや多め、しょうゆ少量いれて、セロリの葉っぱをのせれば できあがり！
だし汁には、昆布といりこたっぷり✨ 昆布は粘膜が弱い、風邪気味でとくに咳がひどい、アトピーでガサガサ肌の人には必須♡
いりこは、カルシウムが豊富なので、骨粗鬆症予防や、イライラしやすい、疲れやすい、神経が敏感、頭にきやすい人にはおすすめです♡
2019年も身体からのサインに耳を傾けて、バランスよく生きていきましょう！
